業務用の製氷機は飲食店やホテル、イベント会場など、あらゆるシーンで「欠かせない存在」です。しかし、稼働時間が長く水や氷を扱う性質上、どうしてもトラブルや故障が起こりやすいのも事実。今回は、人気機種として知られるホシザキ製氷機「IM-25L-1」の修理実例を通じて、よくある症状・修理方法・日頃のメンテナンスポイントを解説します。 さらに、当社「氷の錬金術師」では「修理のご相談」も承っておりますが、残念ながら修理不能の状態になった製氷機でも積極的に高価買取を行っています。「もう動かないから処分するしかない…」 ...