飲食店での成功のカギを握る業務用製氷機。その輝きを保ち、最高の氷を提供し続けるためには、知っておくべき重要なルールがあります。定期的なメンテナンスと正しい清掃方法をさぼってしまうと、氷の質が落ち、機械の寿命までもが縮まってしまうのです。 だけど心配無用！今回の記事を読めば、業務用製氷機のメンテナンスと清掃が驚くほど簡単に、そして効率的になります。機械トラブルを未然に防ぎ、製氷機を最高の状態に保つ方法を、ここで紹介します。 業務用製氷機を輝かせるフィルター清掃の極意 心臓部を守る、フィルターのケア 製氷機が ...