【プロが解説】ホシザキ製氷機IM-45TL-1の修理実績：サーミスタ劣化の対処法

今回は、飲食店やホテルで広く使用されているホシザキの製氷機IM-45TL-1の興味深い修理例をご紹介します。「製氷機は動いているのに氷ができない」という一見謎めいた症状の原因と解決策を詳しく解説していきます。

ホシザキIM-45TL-1の症状：氷ができない謎

まず、今回のケースの症状を確認しましょう。

• 製氷機は正常に動作している（音も出ている）
• しかし、1時間経っても氷が全くできない

これは、製氷機ユーザーにとってはまさに悪夢のような状況です。飲食店やホテルでこのような事態が発生すれば、顧客サービスに大きな支障をきたすでしょう。

通常の製氷プロセス

ホシザキIM-45TL-1を含む一般的な製氷機の製氷プロセスは以下の通りです。

1. 水の供給
2. 冷却プレートでの水の冷却
3. 氷の形成
4. 製氷完了の検知
5. 氷の落下

今回のケースでは、1〜3のプロセスは正常に進行していましたが、4の段階で問題が発生していたのです。

原因究明：サーミスタの劣化

詳細な調査の結果、問題の根源がサーミスタという部品の劣化にあることが判明しました。

サーミスタとは？

サーミスタは、温度を電気的に検知する部品です。簡単に言えば、製氷機の「温度計」のような役割を果たします。その特徴は以下の通りです。

1. 温度変化に応じて電気抵抗が変化する
2. この抵抗値の変化を利用して温度を測定する
3. 製氷機では氷の形成完了を判断するのに使用される

なぜサーミスタの劣化が問題になるのか？

製氷機は、サーミスタからの情報を基に「氷ができた」と判断します。サーミスタが劣化すると、以下のような問題が発生します。

1. 正確な温度が検知できない
2. 製氷完了の判断ができない
3. 結果として、氷ができていても「まだできていない」と誤判断する

今回のケースでは、まさにこの状況が起きていたのです。製氷機は正常に動作し、実際には氷ができていたにもかかわらず、サーミスタの劣化により「まだ氷ができていない」と判断し続けていたのです。

IM-45TL-1の修理方法：サーミスタの交換

問題の原因が特定されたら、解決方法は明確です。劣化したサーミスタを新品に交換することで、製氷機の正常な動作を取り戻すことができます。

修理の手順

1. 電源を切る： 安全のため、必ず電源を切ってから作業を開始します。
2. サーミスタの位置を確認： IM-45TL-1の場合、通常は冷却プレート付近にあります。
3. 古いサーミスタを取り外す： 慎重に配線を外し、古いサーミスタを取り外します。
4. 新しいサーミスタを取り付ける： 新品のサーミスタを正確に取り付け、配線を接続します。
5. 動作確認： 電源を入れ、製氷機が正常に動作するか確認します。

この一連の作業により、IM-45TL-1は見事に復活しました。交換後わずか30分程度で氷の生成が確認され、製氷機は本来の性能を取り戻しました。

サーミスタ劣化の予防と早期発見

サーミスタの劣化は突然起こるものではありません。定期的なメンテナンスと以下のような兆候に注意することで、大きなトラブルを未然に防ぐことができます。

サーミスタ劣化のサイン

1. 製氷サイクルの遅延： 通常より製氷に時間がかかるようになった場合。
2. 不規則な製氷： 氷の大きさや形が不揃いになる場合。
3. 頻繁な製氷停止： 製氷機が頻繁に停止と再開を繰り返す場合。
4. 異常な動作音： 製氷機が通常と異なる音を発する場合。

これらの症状が見られた場合、サーミスタの劣化が疑われます。早めの点検と必要に応じた交換をおすすめします。

まとめ：IM-45TL-1のトラブルシューティング

今回の修理例から、以下のポイントを押さえておきましょう。

1. 製氷機が動作しているのに氷ができない場合、サーミスタの劣化が原因の可能性がある。
2. サーミスタは製氷機の「温度計」として重要な役割を果たしている。
3. サーミスタの交換は専門知識が必要だが、比較的迅速に行える修理である。
4. 定期的なメンテナンスと早期の異常検知が、大きなトラブルを防ぐ鍵となる。

ホシザキのIM-45TL-1は信頼性の高い製氷機ですが、どんな機械にも寿命はあります。適切なケアと迅速な対応で、製氷機の性能を最大限に引き出し、長期にわたって活用しましょう。

製氷機のメンテナンスや修理でお困りの方は、私たち氷の錬金術師や専門家への相談をおすすめします。小さな違和感も見逃さない、プロの目が、あなたの製氷機を長く健康に保つ秘訣です。

皆様のIM-45TL-1が、いつも最高の氷を提供し続けることを願っています。